Руанда Нямашеке
Rwanda Nyamasheke
Червени плодове · Слива · Какаови зърна
Руанда
За сочен плодов филтър
Какво има в чашата
По-плодовият край на нашата селекция. Натуралната обработка дава сладост на зрял плод и по-сочно усещане в чашата, с лека какаова нотка накрая.
- Произход
- Руанда
- Регион
- Нямашеке
- Обработка
- Натурална обработка
- Изпичане
- Светло, за филтър
За твоя начин на приготвяне
За филтър или AeroPress, когато търсиш по-изразен плодов характер. Предлага се в 250 г.
Започни с 15 г кафе към 250 г вода при 92–94°C. Ако завършекът е сух, опитай по-едро смилане или по-малко разбъркване.
За автоматична машина избери на зърна. Смилането за еспресо е отправна точка за машини с ръкохватка; може да е нужна корекция.
ПриготвянеСлед изпичане
Кафето напуска пекарната до 21 дни след изпичане. Датата и партидата са на всеки пакет. Бележките описват вкусови асоциации; няма добавени аромати.
Подготовка: 1–3 работни дни. Куриер: още 1–2 работни дни.