Следобед · безкофеиново

Какво има в чашата

Мека сладост и какаова основа за чаша и след обяд. Кафето е декофеинизирано с етил ацетат преди изпичане. И тук вкусът е водещ, без обещание за абсолютно нулево съдържание на кофеин.

Произход

Колумбия

Регион

Уила

Обработка

Измита обработка · декофеинизация с етил ацетат

Изпичане

Средно, за еспресо и филтър

За твоя начин на приготвяне

За еспресо, кафеварка или филтър, когато избираш безкофеиново кафе.

За еспресо започни с 18 г към 36 г напитка и настрой смилането според вкуса. За филтър опитай съотношение 1:16.

За автоматична машина избери на зърна. Смилането за еспресо е отправна точка за машини с ръкохватка; може да е нужна корекция.

След изпичане

Кафето напуска пекарната до 21 дни след изпичане. Датата и партидата са на всеки пакет. Бележките описват вкусови асоциации; няма добавени аромати.

Подготовка: 1–3 работни дни. Куриер: още 1–2 работни дни.